导读 🌟引言炙子烤肉是一种极具风味的传统美食，其独特的炭火香气让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🔥准备食材首先...
🌟引言
炙子烤肉是一种极具风味的传统美食，其独特的炭火香气让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
🔥准备食材
首先，准备好新鲜的五花肉（或其他喜欢的肉类），切片要薄厚适中；再备上洋葱、青椒等配菜，以及秘制酱料（生抽、老抽、蜂蜜、辣椒粉混合而成）。最后别忘了找一块适合的铁炙子哦！
🍳烹饪步骤
1. 将铁炙子放在炉灶上加热至微微发红，用刷子蘸少许油涂抹表面防粘。
2. 把切好的肉片均匀铺开，翻面时能听到“滋啦”声，这就是美味诞生的声音！
3. 加入切块的蔬菜一起翻炒，让每一片肉都裹满酱汁，散发出诱人的香味。
4. 出锅前撒上些许芝麻和葱花点缀，颜值与口感兼得！
🍴小贴士
- 火候很重要，过旺容易焦糊，小火慢烤更香嫩。
- 根据个人口味调整酱料比例，打造专属风味。
🎉结语
一道色香味俱全的炙子烤肉就完成啦！快来邀请家人朋友一起享受这份舌尖上的幸福吧～💖