导读 杭椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅颜色搭配亮眼，而且口感丰富，让人食欲大开！首先准备好新鲜的杭椒和鸡蛋，杭椒切段，鸡蛋打散备...
杭椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅颜色搭配亮眼，而且口感丰富，让人食欲大开！首先准备好新鲜的杭椒和鸡蛋，杭椒切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中快速翻炒至凝固，盛出备用。接着用锅中余油爆香杭椒，直到杭椒微微变软并散发出香气。此时将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。✨这道菜的关键在于火候的掌握，既要保持杭椒的脆嫩，又要让鸡蛋滑嫩可口。装盘后撒上些许葱花点缀，色香味俱全，绝对能成为餐桌上的亮点！😋快试试吧，保证让你爱不释口！🍴🌶️