导读 最近天气转暖，正是吃海鲜的好时节！今天就来教大家做一道简单又美味的蛤蜊料理～🍲😋。首先，挑选新鲜的蛤蜊是关键，最好选择外壳紧闭且鲜...
最近天气转暖，正是吃海鲜的好时节！今天就来教大家做一道简单又美味的蛤蜊料理～🍲😋。首先，挑选新鲜的蛤蜊是关键，最好选择外壳紧闭且鲜活的蛤蜊，这样烹饪出来的味道才会更加鲜美哦！🌊
准备工作完成后，先将蛤蜊用淡盐水浸泡一段时间，帮助它们吐沙。然后清洗干净备用。接下来就是最关键的步骤啦——调味！可以选择蒜蓉、辣椒和少许黄油一起爆香，再倒入蛤蜊翻炒。加入一点白葡萄酒或者料酒，不仅能去腥还能增添香气，简直是点睛之笔～🍷✨
最后一步，待蛤蜊全部开口后即可出锅，撒上一些葱花点缀，色香味俱全！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧，让家人和朋友们都爱上你的厨艺！🍴🎉