导读 秋天是吃藕的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉炒藕片！😋首先准备食材：新鲜莲藕两节、瘦猪肉适量、青椒半个、红椒半个、...
秋天是吃藕的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉炒藕片！😋
首先准备食材：新鲜莲藕两节、瘦猪肉适量、青椒半个、红椒半个、生姜几片。蓮藕富含膳食纤维，清脆爽口，搭配肉片更是绝配！🥕✨
制作步骤如下：
第一步，将莲藕去皮切薄片，放入清水中浸泡防止氧化变黑；瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制入味。💡
第二步，热锅凉油，先下姜片爆香，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。🍳🔥
第三步，另起锅加油，倒入藕片大火快炒，加入适量盐调味，随后放入青红椒丝翻炒均匀。🌶️💚
最后一步，把之前炒好的肉片回锅，与藕片混合翻炒片刻即可出锅装盘啦！🍽️
这道菜色泽诱人，藕片脆嫩多汁，肉片鲜香滑嫩，绝对是饭桌上的亮点！🌟快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💕