导读 🌟前言：提到牛肚，很多人可能会觉得它处理起来很麻烦，但其实只要掌握正确的方法，做出来的牛肚既美味又营养！今天就来教大家如何做出一道...
🌟前言：提到牛肚，很多人可能会觉得它处理起来很麻烦，但其实只要掌握正确的方法，做出来的牛肚既美味又营养！今天就来教大家如何做出一道香辣可口的爆炒牛肚吧！😋
💪第一步：准备食材
首先准备好新鲜的牛肚、青椒、红椒、姜蒜等配料。将牛肚清洗干净后，用盐和醋反复搓洗，去除异味。接着放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入料酒和姜片继续炖煮约半小时，直到牛肚变软烂。捞出后切条备用。🌿
🔥第二步：调味烹饪
热锅冷油，放入姜蒜爆香，随后加入牛肚翻炒均匀。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再撒入一些辣椒粉或干辣椒增加风味。最后加入青红椒块快速翻炒至断生即可出锅。🌶️
🎉小贴士：记得在清洗牛肚时一定要耐心，这样才能保证最终成品的口感清爽不油腻哦！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用，快来试试吧！🍚
🍴总结：通过以上步骤，一道简单又诱人的爆炒牛肚就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快动手试试看吧，相信你也能做出令人称赞的美味佳肴！👏