导读 提起螃蟹，很多人第一反应就是鲜美多汁！但对于新手来说，“蒸螃蟹到底要多久？”成了一个让人纠结的问题。其实，蒸螃蟹的时间并不复杂，只...
提起螃蟹，很多人第一反应就是鲜美多汁！但对于新手来说，“蒸螃蟹到底要多久？”成了一个让人纠结的问题。其实，蒸螃蟹的时间并不复杂，只要掌握好火候就好啦～😊
首先，挑选新鲜的螃蟹很重要。鲜活的螃蟹外壳坚硬，腿脚有力，这样的蟹肉质更紧实。清洗时可以用刷子轻轻刷洗表面，去除泥沙和杂质。接着，将螃蟹放在盘子里，肚皮朝上，这样蒸的时候蟹黄不会流失哦～✨
蒸螃蟹的时间建议控制在10到15分钟之间。如果螃蟹个头较大，可以适当延长至20分钟，但千万别超过这个时间，否则肉会变老，口感大打折扣！⏰ 在蒸的过程中，可以在锅里加几片姜片去腥提香，同时还能让螃蟹的味道更加丰富。等到螃蟹壳变成鲜艳的红色，就可以出锅啦～🎉
最后，配上一碟醋或者姜汁，趁热享用吧！剥开蟹壳，金黄的蟹黄、白嫩的蟹肉瞬间满足你的味蕾～😋 这种简单又美味的烹饪方式，绝对是秋天不可错过的享受！🍂
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