导读 今天分享一道简单又美味的小零食——手撕猪肉干！👩🍳这道菜不仅适合当追剧小零食，还能带上它去旅行，随时随地享受美味。制作起来也不复...
今天分享一道简单又美味的小零食——手撕猪肉干！👩🍳这道菜不仅适合当追剧小零食，还能带上它去旅行，随时随地享受美味。制作起来也不复杂，快来一起试试吧！
首先准备好新鲜的五花肉，清洗干净后冷水下锅煮至八成熟，捞出晾凉。接着将五花肉顺着纹理撕成条状，这样做出来的肉干更有嚼劲哦！调味是关键，加入生抽、老抽、糖、五香粉和少量辣椒粉，搅拌均匀腌制半小时，让每根肉丝都充分吸收调料的味道。腌制好后放入烤箱或用平底锅慢慢烘干，期间记得翻动几次，避免粘锅。最后，耐心等待肉干变得金黄酥脆，香气四溢时就可以出炉啦！✨
咬上一口，外焦里嫩，满嘴留香，简直是人间美味！无论是自己享用还是送给朋友，都是绝佳选择。快收藏这份做法图解，动手试试吧！🍴💖