导读 提到南京美食，怎能少得了一碗热腾腾的鸭血粉丝汤？这道色香味俱佳的小吃，不仅是南京人的骄傲，更吸引了无数游客前来品尝。据说，鸭血粉丝...
提到南京美食，怎能少得了一碗热腾腾的鸭血粉丝汤？这道色香味俱佳的小吃，不仅是南京人的骄傲，更吸引了无数游客前来品尝。据说，鸭血粉丝汤的历史可以追溯到清朝时期。那时，南京的盐水鸭制作技艺已经相当成熟，人们便开始将鸭血、鸭肠等边角料加以利用，加入粉丝熬制成汤。一碗好的鸭血粉丝汤，不仅讲究汤底浓郁，还要保证食材新鲜。鲜嫩的鸭血、Q弹的鸭肠、细滑的粉丝，再撒上一把香葱和香菜，最后淋上一勺秘制辣油，那滋味简直让人欲罢不能！一碗下肚，暖心又暖胃，仿佛整个冬天都被驱散了寒意。如今，这道传统小吃早已走出南京，成为全国人民喜爱的美味。下次去南京，一定要尝尝正宗的鸭血粉丝汤哦！🍜🍲🦆