导读 🌟【开胃前菜】想要在家轻松做出餐厅级别的美味？那就跟着私家厨师一起学做这道色香味俱全的干煸剁椒胖鱼头吧！😋首先，准备好新鲜的胖鱼头...
🌟【开胃前菜】想要在家轻松做出餐厅级别的美味？那就跟着私家厨师一起学做这道色香味俱全的干煸剁椒胖鱼头吧！😋
首先，准备好新鲜的胖鱼头和特制剁椒，这是成功的关键哦！🐟🌶️ 将鱼头清洗干净后，用料酒和姜片腌制去腥，同时提升鲜味。接着，在锅中倒入少许油，将鱼头两面煎至金黄，这样不仅锁住了鱼肉的水分，还让口感更加香脆。🔥
随后，加入剁椒、蒜末、葱花等调料，翻炒均匀，再倒入适量的生抽和糖调味。此时，厨房里弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！🍴✨ 最后，小火慢炖几分钟，让剁椒的味道充分渗入鱼肉，一盘鲜香四溢的干煸剁椒胖鱼头就完成啦！🎉
快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👨🍳👩🍳