导读 茭瓜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。准备好新鲜的茭瓜和鸡蛋，再搭配一些葱花提味，就能轻松做出一道色香味俱全的佳肴。...
茭瓜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。准备好新鲜的茭瓜和鸡蛋，再搭配一些葱花提味，就能轻松做出一道色香味俱全的佳肴。茭瓜富含膳食纤维，有助于促进消化，而鸡蛋则是优质的蛋白质来源，二者结合既营养又健康。
制作这道菜的第一步是将茭瓜清洗干净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入茭瓜翻炒，直到茭瓜变软。此时加入少许盐调味，继续翻炒几下，让味道更加均匀。
第三段：随后，将打好的鸡蛋液倒入锅中，与茭瓜快速混合翻炒。待鸡蛋凝固成金黄色时，撒上一些葱花点缀，增加香气。最后，关火装盘，一盘香喷喷的茭瓜炒鸡蛋就完成了！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候尝试哦！🌟