导读 炎炎夏日，来一道清爽开胃的炝藕吧！这道菜不仅色香味俱全，还超级容易上手，厨房小白也能轻松搞定。✨首先，准备好新鲜的莲藕和一些基础调...
炎炎夏日，来一道清爽开胃的炝藕吧！这道菜不仅色香味俱全，还超级容易上手，厨房小白也能轻松搞定。✨
首先，准备好新鲜的莲藕和一些基础调料，比如干辣椒、花椒、蒜末等。剥去莲藕外皮后切成薄片，用清水浸泡片刻去除多余淀粉，这样炒出来的藕片才会更脆爽哦！🍲
热锅凉油，先将干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。接着放入沥干水分的藕片快速翻炒，加少许盐、糖调味即可出锅。整道菜从准备到完成，大概只需要15分钟，简直是忙碌生活中的救星！⏰
最后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的炝藕就完成啦！😍 快叫上家人一起品尝这份简单却诱人的美味吧！🍴💕