导读 清汤麻辣烫，顾名思义，既有清汤的鲜美，又不失麻辣的刺激，是一道让人欲罢不能的小吃。制作它并不复杂，只需要准备好食材和调料即可开始。...
清汤麻辣烫，顾名思义，既有清汤的鲜美，又不失麻辣的刺激，是一道让人欲罢不能的小吃。制作它并不复杂，只需要准备好食材和调料即可开始。首先，挑选新鲜的蔬菜如白菜、菠菜、金针菇等，肉类可以选择牛肉片或鸡肉丁，再准备一些豆腐皮、粉丝作为主料。接着，在锅中倒入清水，加入姜片和大葱提味，待水沸腾后放入喜欢的食材，按照煮熟时间依次下锅。调味是关键，可以加入适量的花椒粉、辣椒油以及酱油，最后撒上香菜或者葱花增添香气。如果喜欢更浓郁的味道，还可以调制一小碗蒜泥酱蘸着吃。这样做出来的清汤麻辣烫既保留了食材本身的原汁原味，又融合了麻辣的层次感，每一口都能感受到舌尖上的幸福。😋🔥