导读 今天来跟大家分享一道经典川菜——红油三丝的做法！✨这道菜色泽红亮，口感清爽，酸辣适中，非常适合夏天享用哦～😋首先准备食材：胡萝卜🥕...
今天来跟大家分享一道经典川菜——红油三丝的做法！✨这道菜色泽红亮，口感清爽，酸辣适中，非常适合夏天享用哦～😋
首先准备食材：胡萝卜🥕、黄瓜🥒和莴笋笋尖🌱各一根。将它们切成细丝，越均匀越好，这样吃起来更有口感。接着调制灵魂红油：准备好干辣椒🌶️和花椒粒🫘，用热油慢慢炸香，再加入蒜末🧄和姜片提升香气。最后倒入酱油醬油醬油（酱油）、醋 vinegar 和少许糖，搅拌均匀就完成啦！
把切好的三丝焯水后过凉，沥干水分，放入盘中，浇上刚做好的红油，拌匀即可。一道色香味俱佳的红油三丝就大功告成啦！🎉快邀请家人朋友一起品尝吧～记得拍照留念哦📸💕
红油三丝 家常菜 美食杰米