导读 今天教大家做一道超有食欲的家常美食——香辣豆腐卷！✨这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦～💖首先准备...
今天教大家做一道超有食欲的家常美食——香辣豆腐卷！✨这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦～💖
首先准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青椒半个、葱姜蒜适量。先把豆腐切成长条形，用热水焯一下去腥；胡萝卜和青椒切成细丝备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒，撒点盐提味。接着把焯好的豆腐条裹上蔬菜丝，轻轻卷起，用淀粉水固定形状。🍳
最后一步是调味！将卷好的豆腐卷放入锅中煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、辣椒酱混合），小火慢炖几分钟让味道充分渗透。出锅前撒上一些葱花点缀，香气四溢！🍛✨
快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕