导读 🌟【黄金麦穗鱼】是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。今天就跟着我一起学习这道菜的做法吧！首先准备好新鲜的麦穗鱼，清洗干净后用料...
🌟【黄金麦穗鱼】是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。今天就跟着我一起学习这道菜的做法吧！首先准备好新鲜的麦穗鱼，清洗干净后用料酒和盐腌制15分钟，这样能去腥增香哦～✨
接着，准备一个鸡蛋和适量面粉，将鱼裹上一层薄薄的蛋液再沾上面粉，放入热油中炸至金黄酥脆。记得火候要适中，避免炸糊了～🐟🔥
最后一步就是调酱汁啦！锅里留少许底油，加入姜蒜末爆香，倒入生抽、老抽、糖和醋调成的酱汁，翻炒均匀后把炸好的鱼放进去，快速翻炒让每块鱼都裹满酱汁，撒上葱花点缀即可出锅。😋🎉
这道菜外酥里嫩，色泽诱人，非常适合家庭聚餐时制作。快收藏起来试试看吧！👩🍳🍴