导读 浆水面，这道来自甘肃天水的传统美食，以其独特的酸香口感征服了无数食客的味蕾。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！🌿首先，准备...
浆水面，这道来自甘肃天水的传统美食，以其独特的酸香口感征服了无数食客的味蕾。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！🌿
首先，准备好新鲜的面条和手工发酵的浆水。浆水是这道菜的灵魂，可以用芹菜或白菜发酵而成，散发出淡淡的酸香味道。准备好后，将浆水与清水按比例混合，倒入锅中煮沸，再加入切好的蔬菜如胡萝卜丝、黄瓜丝等，为汤底增添色彩与营养。🍲
接着，将手工拉制的面条煮至八分熟，捞出过凉水，保持筋道口感。最后，将煮好的面条放入酸爽的浆水汤中，搅拌均匀即可。一碗热腾腾的浆水面端上桌，酸香四溢，令人垂涎欲滴。🍜
天水浆水面不仅味道独特，还富含膳食纤维，是一道健康又美味的选择。快动手试试吧，让这道地道的西北风味为你的餐桌增色添彩！🎉