导读 寒冷的冬日，来一锅热腾腾的孜然豌豆羊肉煲，简直是幸福的代名词！💖今天就跟着美食杰（@tgcyy）一起学习这道家常美味吧～首先准备好食材：...
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的孜然豌豆羊肉煲，简直是幸福的代名词！💖今天就跟着美食杰（@tgcyy）一起学习这道家常美味吧～
首先准备好食材：新鲜羊肉切块、豌豆焯水备用、还有必不可少的孜然粉、辣椒粉和葱姜蒜。✨
第一步，将羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，再放入羊肉翻炒至变色。🔥
第二步，加入适量生抽、老抽调味上色，撒入孜然粉和辣椒粉，继续翻炒均匀。这时倒入一碗热水，盖上锅盖焖煮15分钟。🍲
最后一步，加入豌豆，调入少许盐和糖提鲜，大火收汁即可出锅。一碗香气扑鼻、色泽诱人的孜然豌豆羊肉煲就完成啦～🍴✨
快动手试试吧，温暖自己也温暖家人！❤️