导读 😋想要轻松做出一道美味又营养的晚餐？那就试试这道简单易做的金针菇肥牛锅吧！它不仅色香味俱佳，还特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材...
😋想要轻松做出一道美味又营养的晚餐？那就试试这道简单易做的金针菇肥牛锅吧！它不仅色香味俱佳，还特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的金针菇、嫩滑的肥牛肉片、几颗小葱和姜片，再搭配一些调味料如生抽、蚝油和少许盐。
🔥制作步骤非常简单。先将金针菇洗净，去掉根部；肥牛肉片用清水稍微冲洗后沥干水分备用。热锅凉油，放入姜片爆香，接着倒入适量清水或高汤，待水开后加入金针菇煮约两分钟。这时放入肥牛肉片，快速搅拌使其均匀受热，避免粘连。最后调入生抽和蚝油，撒上葱花点缀即可出锅。
🍴装盘后的金针菇肥牛锅香气扑鼻，汤汁浓郁鲜美，肥牛入口即化，金针菇吸满了肉汁更加鲜甜。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道亮点菜品。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛