导读 今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——芜荽鲩鱼片汤！这道汤色香味俱全，非常适合秋冬季节享用。💕首先准备食材：新鲜鲩鱼一条、芜荽（...
今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——芜荽鲩鱼片汤！这道汤色香味俱全，非常适合秋冬季节享用。💕
首先准备食材：新鲜鲩鱼一条、芜荽（香菜）适量、姜片几片、葱一根，以及一些调味料如盐和胡椒粉。🐟🌿
第一步是处理鱼肉，将鲩鱼去鳞去内脏后清洗干净，然后切成薄片备用。接着用少许盐和料酒腌制鱼片，这样可以让鱼肉更加鲜嫩多汁哦！🐟腌制大约15分钟就好。
接下来开始煮汤啦！锅中加水烧开后放入姜片，再加入鱼骨熬煮成奶白色的鱼汤。待汤底浓郁时，把腌好的鱼片轻轻滑入锅中，用筷子迅速拨散，避免粘连。等鱼片变白即可捞出。🍲🐟
最后一步就是调味了！撒上切碎的新鲜芜荽叶，再根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后关火。一碗热腾腾的芜荽鲩鱼片汤就完成啦！🌿🍲
这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起共享温暖时光。快试试吧！🍴💕