导读 大家好！今天来聊聊让无数吃货心动的担担面！擔擔面的做法其实不难，但要做好却需要一点小心思哦👇。首先准备好面条和调料。正宗的担担面讲...
大家好！今天来聊聊让无数吃货心动的担担面！擔擔面的做法其实不难，但要做好却需要一点小心思哦👇。
首先准备好面条和调料。正宗的担担面讲究麻、辣、鲜、香，所以花椒粉和辣椒油是灵魂调料✨。将花生碎、芝麻酱、酱油、醋混合均匀，再加入适量的蒜泥和葱花，搅拌成酱汁。接着煮好面条，捞出后迅速过凉水，保持筋道口感。最后的关键一步就是把酱汁浇在面上，撒上些许芽菜或者青菜点缀，一盘香气扑鼻的担担面就完成啦！
这碗线球大小的面条，每一根都裹满了酱汁，咬一口麻辣鲜香，让人回味无穷。无论是当作早餐还是夜宵，它都是绝佳选择。快试试吧，让这碗经典川味温暖你的胃❤️！