导读 提到上海的传统点心，怎能错过那香脆可口的蟹壳黄！这款点心外皮金黄酥脆，咬上一口满嘴留香，仿佛能感受到老上海弄堂里的烟火气息。今天就...
提到上海的传统点心，怎能错过那香脆可口的蟹壳黄！这款点心外皮金黄酥脆，咬上一口满嘴留香，仿佛能感受到老上海弄堂里的烟火气息。今天就来手把手教你如何在家制作这道经典美味！💛
首先准备食材：面粉、猪油、糖、水和芝麻。先将面团揉好醒发，再用猪油和糖制成酥心，两者结合后擀成薄片卷起，最后切成小剂子。放入预热好的烤箱中，只需十几分钟，就能闻到阵阵香气啦！😋
做好的蟹壳黄，外壳如同螃蟹壳般金黄酥脆，内里却柔软多层，每一口都让人回味无穷。无论是当早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择！☕️🥮
快动手试试吧，让家人也品尝这份来自上海的经典美味！💪✨