导读 今天给大家分享一个超级简单的4寸小蛋糕做法，特别适合烘焙小白！💖按照美食杰Gemini卓的方法，轻松做出美味的小蛋糕，快来一起试试吧～💛...
今天给大家分享一个超级简单的4寸小蛋糕做法，特别适合烘焙小白！💖按照美食杰Gemini卓的方法，轻松做出美味的小蛋糕，快来一起试试吧～💛
首先准备食材：鸡蛋2个、细砂糖30g、低筋面粉50g、牛奶20ml、玉米油20ml。把这些准备好后，就可以开始动手啦！👩🍳第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的碗中，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀备用。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白分两次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入4寸模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约30分钟。⏰
最后取出蛋糕胚，冷却后可以根据喜好装饰奶油或水果。这样一款小巧精致的家常4寸小蛋糕就完成啦！🍓🌸快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！😋