导读 今天来和大家分享一款经典粤式点心——虾饺的做法！虾饺晶莹剔透，鲜嫩多汁，绝对是宴客或家庭聚餐的明星菜品。快跟着我一起动手试试吧！准...
今天来和大家分享一款经典粤式点心——虾饺的做法！虾饺晶莹剔透，鲜嫩多汁，绝对是宴客或家庭聚餐的明星菜品。快跟着我一起动手试试吧！
准备工作很重要哦！首先准备好新鲜的大虾，剥壳去肠线后剁成虾泥，加入少许盐、糖、胡椒粉调味，再拌入少量猪油提香。接着将澄面（小麦淀粉）和玉米淀粉混合，用沸水烫熟揉成光滑的面团，静置片刻让面团松弛。然后将面团分成小剂子，擀成薄薄的饺子皮，包入调好的虾馅，捏成漂亮的半月形。
上锅蒸8-10分钟即可出锅，一盘晶莹剔透的虾饺就完成啦！蘸上特制酱料，一口咬下去，虾肉Q弹，汤汁四溢，幸福感爆棚！💕
快来试试这道高颜值又美味的虾饺吧！👨🍳👩🍳