导读 有没有人和我一样，特别喜欢简单又美味的家常菜？今天给大家分享一道超级下饭的“红烧扒皮鱼”！😋剥开外皮后，鱼肉鲜嫩无比，搭配浓郁酱汁...
有没有人和我一样，特别喜欢简单又美味的家常菜？今天给大家分享一道超级下饭的“红烧扒皮鱼”！😋剥开外皮后，鱼肉鲜嫩无比，搭配浓郁酱汁，简直让人欲罢不能！
首先，准备好新鲜的扒皮鱼两条，清理干净后用少许盐腌制片刻。接着，在锅中倒入适量油，将鱼煎至两面金黄，散发出诱人的香味。（🔥小贴士：煎鱼时火候要适中，避免破皮哦！）
然后，加入切好的姜片和蒜末爆香，再倒入生抽、老抽、糖和少量清水，调成酱汁。把煎好的鱼放入锅中，让每一寸鱼肉都裹满酱汁。盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁收浓即可。🌟
最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧扒皮鱼就完成啦！😍配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感瞬间拉满！快试试吧，真的超简单又好吃！🍚❤️