导读 泡豆角是一道酸爽开胃的小菜，特别适合搭配米饭或粥一起吃。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！👇首先，准备好新鲜的豆角，将其洗净后...
泡豆角是一道酸爽开胃的小菜，特别适合搭配米饭或粥一起吃。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！👇
首先，准备好新鲜的豆角，将其洗净后切成小段，晾干水分。接着准备一个干净的玻璃罐，将切好的豆角放入罐中，再加入适量的盐、辣椒和大蒜，这些调料能增加泡豆角的风味哦！🌶️🧄
接下来，倒入凉白开直至没过豆角，确保所有食材都被水覆盖。然后盖上盖子，放置在阴凉通风的地方进行发酵。一般来说，泡制3-5天后就能品尝到酸香可口的泡豆角啦！⏳🍋
需要注意的是，在整个制作过程中，一定要保持工具和手部的清洁，避免污染导致变质。另外，如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长发酵时间，但别忘了定期检查口感哦！👀
快来试试吧，酸辣爽口的泡豆角绝对让你欲罢不能！😋🍴