导读 宫保肉丁，一道色香味俱全的经典川菜，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！😋今天就来分享这道菜的家常做法，简单易学，让你在家也能轻松复刻餐厅...
宫保肉丁，一道色香味俱全的经典川菜，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！😋今天就来分享这道菜的家常做法，简单易学，让你在家也能轻松复刻餐厅级别的美味。
首先准备好食材：猪里脊肉切丁、干辣椒剪段、花生米炒香备用。葱姜蒜切末，调一碗酱汁（生抽、老抽、糖、醋、淀粉和水混合均匀）。接着用料酒、盐、胡椒粉腌制肉丁，让其更加入味。起锅热油，先将肉丁滑熟捞出，再爆香干辣椒和花椒，加入葱姜蒜炒香后倒入酱汁翻炒。待汤汁浓稠时，放入肉丁和花生米快速翻炒均匀即可出锅！💥✨
快试试这份家常版宫保肉丁吧，保证让你吃得停不下来！🍜🍛