导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧豆腐干！😋这道菜简单易做，色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好豆腐干、青椒、红椒...
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧豆腐干！😋这道菜简单易做，色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好豆腐干、青椒、红椒、生姜和蒜瓣，这些食材都很常见哦～🌟
第一步，将豆腐干切成小块，用热水焯一下去除豆腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入切好的青红椒翻炒至断生。🔥
第三步是最关键的一步，倒入适量老抽、生抽和少许糖，调成酱汁后加入豆腐干，轻轻翻炒均匀。让每一块豆腐干都裹上浓郁的酱汁，香气四溢！🌿
最后，加点清水焖煮几分钟，收汁即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，色香味瞬间提升一个档次！🍴这道红烧豆腐干不仅色泽诱人，而且口感软嫩，绝对是米饭杀手！🍚快试试吧，给家人带来一份温暖的好味道～💕