导读 寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的萝卜牛腩汤再合适不过啦！不仅暖胃暖心，还超级健康哦～😋首先准备好食材：新鲜牛腩500克、白萝卜一根、姜片...
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的萝卜牛腩汤再合适不过啦！不仅暖胃暖心，还超级健康哦～😋
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、白萝卜一根、姜片几片、料酒适量、盐少许。先把牛腩切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。接着将白萝卜削皮切块备用。🍳
热锅凉油，放入姜片爆香，加入牛腩翻炒至表面微微变色，倒入适量料酒去腥提香。然后加热水没过牛腩，大火煮开后转小火慢炖一个半小时。这时候加入萝卜块，继续炖煮30分钟，最后调味即可！🍛
这道汤色泽清澈、香气扑鼻，牛腩软烂入味，萝卜吸满了肉香，每一口都是满满的幸福感！❤️快试试吧，为家人献上一道暖心美味～💖