导读 今天给大家分享一道简单又美味的凉拌豆腐皮！豆腐皮是一种非常健康的食材，富含蛋白质，口感筋道，特别适合夏天食用。😋首先准备好所需材料...
今天给大家分享一道简单又美味的凉拌豆腐皮！豆腐皮是一种非常健康的食材，富含蛋白质，口感筋道，特别适合夏天食用。😋
首先准备好所需材料：豆腐皮两张、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜适量。接着将豆腐皮切成细丝，胡萝卜和黄瓜也切丝备用。烧一锅开水，把豆腐皮焯水一分钟，这样可以让它更加入味且更有韧性哦！捞出后过冷水，沥干水分备用。🥕🥒
调料汁是关键，取一个小碗，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油、少许盐和糖，搅拌均匀。最后将调好的酱汁倒入准备好的豆腐皮中，再撒上切好的胡萝卜丝、黄瓜丝以及香菜，轻轻拌匀即可。✨
这道凉拌豆腐皮色香味俱全，酸辣开胃，非常适合家庭聚餐或者日常小酌。快来试试吧！🍻