导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜排骨汤再适合不过啦！不仅暖胃还营养丰富，赶紧学起来吧！首先准备好食材：新鲜排骨500g、冬瓜适量、姜片几...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜排骨汤再适合不过啦！不仅暖胃还营养丰富，赶紧学起来吧！
首先准备好食材：新鲜排骨500g、冬瓜适量、姜片几片、枸杞一小把、盐少许。先把排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。接着将排骨放入砂锅中，加入足量清水和姜片，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这个时候可以切好冬瓜块，等排骨快熟时放入冬瓜，继续炖煮15分钟左右。最后加入枸杞和适量盐调味，一锅清香四溢的冬瓜排骨汤就完成啦！🍲
这道汤清甜可口，冬瓜吸收了排骨的鲜香，汤汁更是滋补养生。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人幸福感爆棚！💕快动手试试吧，温暖自己和家人！💪