导读 炎炎夏日，来一碗清凉爽口的豌豆凉粉再合适不过啦！不仅做法简单，而且口感Q弹，绝对是家常必备的解暑神器。今天就为大家带来一份详细的豌...
炎炎夏日，来一碗清凉爽口的豌豆凉粉再合适不过啦！不仅做法简单，而且口感Q弹，绝对是家常必备的解暑神器。今天就为大家带来一份详细的豌豆凉粉制作指南，让你轻松掌握这道美食的秘诀！
💪【制作步骤】💪
首先，准备好优质的豌豆淀粉和清水。按照1:6的比例混合淀粉与水，搅拌均匀后倒入锅中加热，边煮边搅拌，直到液体变得浓稠且透明即可关火。接着将煮好的糊状物倒入模具中，放凉凝固成形。静置几小时或冷藏一夜，就能得到晶莹剔透的豌豆凉粉啦！
🍴【家常吃法】🍴
切好的凉粉可以搭配辣椒油、醋、蒜泥等多种调料，酸辣开胃，回味无穷。如果喜欢清淡口味，也可以直接蘸酱油或者芝麻酱食用，简单又健康。此外，还可以加入黄瓜丝、胡萝卜丁等蔬菜，营养更丰富哦！
🌟小贴士：记得在凝固过程中不要频繁移动模具，以免影响凉粉的成型效果。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与美味！✨