导读 想要喝一碗暖胃又暖心的番茄牛肉汤吗？跟着邬元康大厨学起来吧！首先准备好新鲜的食材：牛肉块、番茄、洋葱、姜片和香葱。先把牛肉焯水去腥...
想要喝一碗暖胃又暖心的番茄牛肉汤吗？跟着邬元康大厨学起来吧！首先准备好新鲜的食材：牛肉块、番茄、洋葱、姜片和香葱。先把牛肉焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时，让牛肉变得软烂入味。
这时可以切几个红彤彤的番茄，直接下锅一起炖煮，这样能更好地释放番茄的酸甜滋味。最后加入切好的洋葱丝，继续炖煮15分钟，让所有食材的味道充分融合。出锅前撒上一把翠绿的香葱末，瞬间香气四溢！🍲✨
这道汤酸甜适口，牛肉鲜嫩多汁，非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀～💛