导读 虾仁炒蛋是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋首先准备好食材：新鲜虾仁 handful，鸡蛋 3个，葱...
虾仁炒蛋是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材：新鲜虾仁 handful，鸡蛋 3个，葱花少许，盐适量，胡椒粉一小撮，还有少量橄榄油。🍳
1️⃣ 先将虾仁洗净，用料酒和一点点盐腌制5分钟去腥提鲜；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。
2️⃣ 热锅冷油，先倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后快速翻炒至金黄盛出备用。
3️⃣ 锅中再加少许油，放入腌好的虾仁，大火快炒至变色，再加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入胡椒粉，翻炒均匀即可出锅啦！🎉
这道菜色泽诱人，蛋香与海鲜的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷！🍴✨ 快来试试吧，给家人一个惊喜！💕