导读 提到中秋节，怎能少得了香甜可口的月饼呢？今天就来分享一款超简单的月饼皮家常做法，手把手教你轻松搞定！👩🍳首先准备好所需材料：中筋...
提到中秋节，怎能少得了香甜可口的月饼呢？今天就来分享一款超简单的月饼皮家常做法，手把手教你轻松搞定！👩🍳
首先准备好所需材料：中筋面粉250克、转化糖浆180克、花生油（或玉米油）60克、枧水4克。把这些材料按照比例混合，搅拌均匀后静置松弛至少两小时。期间可以准备自己喜欢的馅料，比如莲蓉、豆沙或者五仁等。💡
等待的过程中，记得预热烤箱至180℃。将松弛好的饼皮分成小剂子，包入馅料，轻轻搓圆。用模具压制成型后，放入烤盘。记得在表面喷少许水以防开裂哦！💦
初次烘烤5分钟后取出刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤制15-20分钟即可出炉。冷却后密封回油一晚，第二天就能品尝到外酥内软的自制月饼啦！✨
快动手试试吧，让你的中秋更有仪式感！🥮🥮