导读 提到冬天的暖心美食，炖牛肉绝对是首选之一。今天就跟着徐寄琴一起学习这道家常炖牛肉的做法吧！💪首先，准备好新鲜的牛肉、土豆、胡萝卜和...
提到冬天的暖心美食，炖牛肉绝对是首选之一。今天就跟着徐寄琴一起学习这道家常炖牛肉的做法吧！💪
首先，准备好新鲜的牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材。把这些食材清洗干净后，牛肉切块焯水去腥，其他蔬菜切块备用。🌟
接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入牛肉翻炒至表面微黄。这个时候可以加入料酒、生抽、老抽调味，再倒入热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。⏳
随后，加入土豆、胡萝卜和洋葱继续炖煮20分钟，直到蔬菜软烂，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的家常炖牛肉就完成啦！🍴😋
这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！💪🔥