✨8寸威风蛋糕的做法✨

🎉想要制作一款既美观又美味的蛋糕吗？那就跟着这份简单易懂的8寸威风蛋糕食谱来动手吧！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且口感松软细腻，绝对能满足你的味蕾需求～

首先准备好所需材料：鸡蛋5个、低筋面粉90g、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）、柠檬汁几滴。接下来就是关键步骤啦👇：

1️⃣将蛋黄与20g砂糖混合搅拌均匀后加入玉米油和牛奶继续搅打，直至完全融合；

2️⃣筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态备用；

3️⃣蛋白中加几滴柠檬汁，分三次加入剩余的40g砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡；

4️⃣取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜里快速翻拌均匀；

5️⃣将面糊倒入已铺好烘焙纸的8寸圆形模具中，震出大气泡；

6️⃣放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟即可。

出炉后的蛋糕体金黄诱人，散发着浓郁香气，搭配一杯热茶或咖啡，享受属于你的甜蜜时光吧～🍰☕️