导读 ✨想要尝试一款健康又美味的主食吗？今天就来教大家制作荞麦面馒头！这款馒头不仅颜值高，而且富含膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友。...
✨想要尝试一款健康又美味的主食吗？今天就来教大家制作荞麦面馒头！这款馒头不仅颜值高，而且富含膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友。💪
首先准备好所需材料：荞麦面粉200克、普通面粉100克、酵母3克、温水适量、少许白糖。先把酵母用温水化开，静置5分钟让其活化。然后将荞麦面粉和普通面粉混合，加入白糖搅拌均匀。接着倒入酵母水，边倒边搅拌，直到形成絮状后开始揉面。揉至光滑且不粘手的状态即可，盖上保鲜膜醒发至两倍大。⏰
醒发完成后，将面团排气并分成小剂子，整形成圆形馒头胚。放入蒸锅中二次醒发约15分钟，待体积明显增大后开火蒸制。大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖。白白胖胖的荞麦面馒头就做好啦！🌟
咬一口，麦香浓郁，软糯适中，既可作为日常早餐，也能搭配各种菜肴享用。快动手试试吧，健康生活从每一餐开始！🥗🍛