导读 周末宅家，不如给自己煮一份美味又健康的五香茶蛋吧！✨五香茶蛋不仅香气扑鼻，而且做法简单，特别适合下午茶时间享用哦～☕首先，准备好食...
周末宅家，不如给自己煮一份美味又健康的五香茶蛋吧！✨五香茶蛋不仅香气扑鼻，而且做法简单，特别适合下午茶时间享用哦～☕
首先，准备好食材：鸡蛋 🥚、茶叶 🍵（如红茶或绿茶）、八角 ⭐、桂皮 🌿、香叶 🍃、酱油 🍯和冰糖 🍬。将鸡蛋放入锅中，加入清水，水量要没过鸡蛋。大火煮沸后，转小火继续煮5分钟，然后捞出放入冷水中冷却。这样做是为了方便剥壳哦！🥚
接着，剥去鸡蛋壳，让它们变成漂亮的“虎纹蛋”。把这些蛋重新放回锅里，加入准备好的调料和水，再倒入适量的酱油和冰糖调味。用中小火慢慢炖煮约30分钟，让香味充分渗透到蛋里。中途记得轻轻敲裂蛋壳，这样更容易吸收味道！
最后，关火焖上几个小时，甚至可以放一夜，第二天早上就能吃到香喷喷的五香茶蛋啦！😋快试试吧，保证让你停不下嘴～🍴💕