导读 ✨豆腐脑儿，这道传统美食以其细腻滑嫩的口感征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何在家轻松制作一碗热腾腾的豆腐脑儿吧！首先准备好黄豆...
✨豆腐脑儿，这道传统美食以其细腻滑嫩的口感征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何在家轻松制作一碗热腾腾的豆腐脑儿吧！首先准备好黄豆和石膏粉，黄豆提前浸泡一夜，磨成豆浆后过滤掉豆渣，用小火慢慢煮至沸腾。接着将石膏粉溶于少量冷水中，倒入豆浆中搅拌均匀，静置约15分钟，让其凝固成形。期间可以准备自己喜欢的调料，比如酱油、醋、辣椒油等。最后将凝固好的豆腐脑儿轻轻舀入碗中，淋上调料，撒上葱花或香菜，一盘美味的豆腐脑儿就完成啦！😋✨无论是清晨的第一口温暖，还是午后的小憩时光，一碗豆腐脑儿都能带来满满的幸福感。快来试试吧！🍴🍳