导读 在这个快节奏的时代，一道简单却充满幸福感的家常菜显得尤为珍贵。今天就来分享一款经典之作——虾仁炒鸡蛋 🍳。这道菜不仅色香味俱全，而...
在这个快节奏的时代，一道简单却充满幸福感的家常菜显得尤为珍贵。今天就来分享一款经典之作——虾仁炒鸡蛋 🍳。这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，简直是厨房小白也能轻松驾驭的佳肴！
首先，准备好新鲜的虾仁和土鸡蛋，这是成功的关键哦！先把虾仁清洗干净，用少许盐和料酒腌制片刻，去腥又提鲜；鸡蛋打散后加入一点温水搅拌均匀，这样炒出来的蛋更加嫩滑。接着热锅凉油，先将鸡蛋倒入锅中翻炒至凝固盛出备用。再利用锅底余油爆香姜片，放入腌制好的虾仁快速翻炒，待虾仁变红弯曲时，倒入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，简单调味即可出锅！✨
虾仁Q弹，鸡蛋滑嫩，两者结合得天衣无缝，每一口都是幸福的味道！无论是搭配米饭还是当早餐都非常适合，快来试试吧！😋💕