导读 在家也能轻松做出口感松软、营养丰富的胡萝卜大包子！首先准备食材：面粉500克、酵母5克、温水适量、胡萝卜2根、鸡蛋2个、香菇几朵、葱姜少...
在家也能轻松做出口感松软、营养丰富的胡萝卜大包子！首先准备食材：面粉500克、酵母5克、温水适量、胡萝卜2根、鸡蛋2个、香菇几朵、葱姜少许。先把面粉和酵母用温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。接着处理馅料，胡萝卜擦丝后焯水挤干水分，香菇切丁，与打散的鸡蛋一起炒熟，加入葱姜调味，混合均匀备用。等面团发酵好后，揉排气分成小剂子，擀成圆形皮儿包入馅料，捏成包子形状。最后放入蒸锅静置20分钟二次醒发，大火蒸15分钟即可出锅！✨咬一口，满嘴都是鲜香的胡萝卜味，健康又美味，全家都爱吃！👨🍳👩🍳