导读 珍珠是珍珠奶茶的灵魂，制作起来其实并不复杂！首先准备木薯淀粉和开水，按照2:1的比例混合揉成光滑的面团。记得带上一次性手套，这样既卫...
珍珠是珍珠奶茶的灵魂，制作起来其实并不复杂！首先准备木薯淀粉和开水，按照2:1的比例混合揉成光滑的面团。记得带上一次性手套，这样既卫生又能防止粘手哦！揉好的面团静置15分钟，让淀粉充分吸收水分，质地更加Q弹。接着将面团分成小剂子，搓成珍珠形状，大小可以根据个人喜好调整，但建议直径约0.8厘米左右，煮出来口感更佳。一颗颗珍珠就像小珠子一样可爱，让人忍不住期待它们下锅后的变化。🌟
接下来就是煮珍珠的重要步骤啦！在一锅沸水中加入适量白糖，放入珍珠，用中火煮约15分钟，期间记得轻轻搅拌，避免粘锅。当珍珠浮起并变得透明时，说明已经煮熟啦！关火后不要急着捞出，让珍珠继续在热水中焖5分钟，这样会更加软糯有嚼劲。最后用冷水冲洗珍珠，去除多余淀粉，这样不仅能让珍珠更加爽滑，还能避免粘连。一颗颗晶莹剔透的珍珠就完成啦！✨
第三段：自制珍珠配上浓郁的奶茶，简直是幸福感爆棚的享受！无论是搭配牛奶还是红茶，都能完美融合，带来独特的味觉体验。自己动手做的珍珠奶茶不仅健康无添加，还充满了满满的成就感，快试试吧！☕️🥛