导读 徐州的美食文化源远流长，其中一道经典小吃——面煎椒更是让人垂涎三尺！这道菜外酥里嫩，香辣可口，简直是味蕾的极致享受。今天就来教大家...
徐州的美食文化源远流长，其中一道经典小吃——面煎椒更是让人垂涎三尺！这道菜外酥里嫩，香辣可口，简直是味蕾的极致享受。今天就来教大家如何制作这道地道的徐州风味。👀
首先，准备好新鲜的辣椒，洗净后去籽备用。接着，将适量面粉与水混合成稠糊状，加入少许盐调味，搅拌均匀。然后，将辣椒裹上面糊，确保每一根辣椒都被均匀包裹。热锅倒油，待油温升至六七成热时，将裹好面糊的辣椒放入锅中炸制。注意火候，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥✨
最后，撒上一点白芝麻或者辣椒粉点缀，不仅提升颜值，还增添风味。咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，辣味适中，回味无穷。无论是作为下酒菜还是日常小食，都是一绝！🍻🍛
快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级为徐州风味大餐！😋