导读 寒冷的冬天，来一锅热腾腾的砂锅鱼头煲再合适不过啦！🍲🐟这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备好新...
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的砂锅鱼头煲再合适不过啦！🍲🐟这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着准备配菜，比如豆腐、香菇、青菜等，切成适口大小备用。🍳
在砂锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后将鱼头煎至两面金黄。倒入热水，加入生抽、老抽调色调味，再放入配菜慢炖。🔥炖煮过程中，可以适当加些胡椒粉提香，让整个屋子都弥漫着诱人的香气。最后撒上一把葱花，即可出锅。🌿
这道砂锅鱼头煲汤汁浓郁，鱼肉嫩滑，每一口都能感受到食材的原汁原味。😋快动手试试吧，给家人一个温暖的冬日惊喜！✨