导读 今天给大家分享一道简单又美味的快手家常菜——酸辣土豆片！💖无论是搭配米饭还是当作下酒菜都非常适合哦～😋首先，准备好新鲜的土豆两个，...
今天给大家分享一道简单又美味的快手家常菜——酸辣土豆片！💖无论是搭配米饭还是当作下酒菜都非常适合哦～😋
首先，准备好新鲜的土豆两个，去皮洗净后切成薄片。记得切完立即泡水，这样可以去除多余的淀粉，让土豆片更加爽脆！💦接着，准备配料：干辣椒几个切段，蒜末适量，还有香醋、生抽、盐和糖各少许。调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸一点就多加点醋哦～🍋
热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，随后加入沥干水分的土豆片翻炒均匀。待土豆片变软后，倒入调好的酸辣汁，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的酸辣土豆片就完成啦！👏
这道菜酸辣开胃，非常适合夏天食用。而且做法超简单，新手也能轻松驾驭！快来试试吧～🎉