导读 ✨前言：咸蛋与嫩滑豆腐的碰撞，总能带来意想不到的美味！今天就来教大家制作这道简单又诱人的家常菜——咸蛋豆腐。只需要几步就能轻松搞定...
✨前言：咸蛋与嫩滑豆腐的碰撞，总能带来意想不到的美味！今天就来教大家制作这道简单又诱人的家常菜——咸蛋豆腐。只需要几步就能轻松搞定，快来试试吧！
🍴准备食材：
首先准备好新鲜的内酯豆腐一块（约400克），以及咸鸭蛋3-4个。此外，还需要一些葱花和适量的食用油。💡小提示：选择咸鸭蛋时，尽量挑选熟透且蛋黄流油的哦！
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 将豆腐切成厚片状，放入盘中备用。接着将咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄，用勺子压碎成泥状。
2️⃣ 热锅冷油，倒入蛋黄泥小火翻炒至起泡冒香，加入少量清水调匀，形成浓郁的酱汁。
3️⃣ 把切好的豆腐轻轻铺入锅中，用中小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收咸蛋的鲜味。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，即可关火装盘啦！✨
🎉成品展示：一道色泽金黄、香气扑鼻的咸蛋豆腐就完成啦！入口即化的豆腐搭配细腻的咸蛋黄酱，简直是舌尖上的享受～快邀请家人一起品尝这份美味吧！😋