导读 圣诞节快到了，想给家里增添一些节日气氛吗？试试做一款超可爱的圣诞树干蛋糕卷吧！不仅颜值爆表，而且做法也相对简单哦～快来一起动手吧！...
圣诞节快到了，想给家里增添一些节日气氛吗？试试做一款超可爱的圣诞树干蛋糕卷吧！不仅颜值爆表，而且做法也相对简单哦～快来一起动手吧！
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉50克、砂糖60克、牛奶40毫升、植物油40毫升。先把蛋白和蛋黄分离，将蛋黄加入砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和植物油，混合成蛋黄糊。接着筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。
接下来打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分两次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻震出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烤约15分钟。
出炉后趁热撕去底部的烘焙纸，利用擀面杖辅助将蛋糕片卷起，放凉定型。最后用巧克力酱画出树皮纹理，撒上椰蓉或杏仁片装饰，一棵栩栩如生的“树干”就完成啦！🎄🎁
快邀请家人一起品尝这份充满爱意的手工甜点吧！💖