导读 ✨浇汁豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。它不仅味道鲜美，而且制作过程也特别容易上手，非常适合厨房新手尝试！今天就来教大家...
✨浇汁豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。它不仅味道鲜美，而且制作过程也特别容易上手，非常适合厨房新手尝试！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的浇汁豆腐吧！🌟
首先，准备好所需食材：嫩豆腐一块、葱姜蒜适量、生抽、老抽、蚝油、糖和水淀粉。先把豆腐切成均匀的小块，放入沸水中焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实不易碎裂。捞出后沥干水分备用。🌿
接着，热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些清水或高汤，煮开后加入少许糖提鲜。当酱汁香气四溢时，将焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心翻动以免弄破。豆腐吸收了浓郁的酱汁后，最后用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠地包裹住每一块豆腐。🍳
最后，撒上些许葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾、香喷喷的浇汁豆腐就完成啦！😋这道菜色泽诱人，口感细腻滑嫩，配上一碗白米饭，简直是幸福满满！快动手试试吧，让你的家人也感受到这份温暖的味道！💖