导读 泡菜是韩国饮食文化的灵魂，今天就跟着我的韩国朋友学做一道地道的韩式泡菜吧！👩🍳💨首先准备新鲜的大白菜一颗，洗净后切成两半，撒上适...
泡菜是韩国饮食文化的灵魂，今天就跟着我的韩国朋友学做一道地道的韩式泡菜吧！👩🍳💨
首先准备新鲜的大白菜一颗，洗净后切成两半，撒上适量的盐腌制4小时，中途记得翻动几次哦！期间可以调制泡菜酱料：将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少许虾酱混合均匀，再加入切好的韭菜、胡萝卜丝增添口感。⏰
等白菜变软后挤干水分，戴上手套将调好的酱料均匀涂抹在每片叶子上，最后装入密封罐中压实，静置一周即可享用啦！🧀
发酵后的泡菜酸辣开胃，是米饭的最佳搭档！🍚🍛快来试试这道充满异国风情的家常美味吧！🍴💖