导读 夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的明星选手！今天教大家做一道简单又美味的凉拌胡萝卜丝，关键是一点都不用过水哦～🥕✨首先，准备一根...
夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的明星选手！今天教大家做一道简单又美味的凉拌胡萝卜丝，关键是一点都不用过水哦～🥕✨
首先，准备一根新鲜的胡萝卜，用擦丝器刨成细丝，或者切成薄片再切丝都可以，随你喜欢～接着撒上一小勺盐，轻轻抓匀腌制10分钟。这一步能让胡萝卜丝出水，吃起来更脆爽！✨
等胡萝卜丝稍微软化后，挤掉多余的水分，加入蒜末、辣椒粉和少许醋，再来一勺香油提味，最后撒上熟芝麻增香。用手套一次性手套抓拌均匀，让每根胡萝卜丝都裹满调料！🧤🍴
装盘的时候可以点缀一些葱花或香菜，颜值瞬间up～这道凉拌胡萝卜丝酸辣开胃，脆嫩爽口，特别适合搭配米饭或者当小菜吃。健康又快手，赶紧试试吧！🍴🌟
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